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台湾留学jpでは今後、台湾に関する情報や日本でも味わえる台湾料理のお店、スタッフのお気に入りのお店などを積極的に紹介してゆきたいと思います💕
本日は東京で台湾の麺線が味わえるお店のご紹介します😊

お店の名前は台湾麺線❤️
こちらの麺線は台湾の有名店と同じものを使用しています🌼🌼

麺線とは、ソーメンを蒸した細い麺を温かいとろみがあるダシが効いたスープで煮込んだものです。
台湾にはたくさんの麺線を販売する店舗があり、台北や高雄など場所によって味付けも異なり、南に行くにつれ甘みが増す傾向にあります。
具材としては、大腸入りや、牡蠣入り等があり、上には薬味として香菜(パクチー、コリアンダーとも呼ばれる)を乗せる場合もあります。
朝昼晩の食事として食べる場合もありますが、空腹の一時しのぎとして食事の間に食べられることもよくあります。
ラーメン、そば、うどんなど、麺好きな日本人の味覚に非常に合う食べ物ですが、日本で販売されている場所はほとんどありません。
台湾麺線の麺線は、お好みによって、烏酢(台湾黒酢、黒いですが中国の酢とは異なり酸味は弱いです)、おろしニンニク(日本人は敬遠される方が多いですが、入れるとすごく美味しくなります)、自家製辣椒油(ラージャオジャン、激辛ですので1滴ずつ)を入れてお召し上がりください。
※上記内容は台湾麺線HPより引用させて頂きました。

台湾麺線の麺線以外のメニューも台湾そのものの味が楽しめます✨✨
台湾を感じたくなったら、台湾麺線オススメです😋💕💕
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台湾麺線
住所:東京都港区新橋5−22−2 ル・グラシエルビル1F
TEL:03-6435-6032
営業時間:月〜金 11:00〜14:00 17:30〜22:00(21:30ラストオーダー) 日曜定休日
     土、祝 11:30〜14:30 17:30〜21:30(21:00ラストオーダー)

アクセス:
 JR 新橋駅 烏森口 徒歩8分
 都営地下鉄 三田線 御成門駅 A4出口 徒歩4分
 東京メトロ 日比谷線 神谷町駅 3番出口 徒歩11分

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